Nasi Kebuli Ayam

 Nasi Kebuli Ayam - Nasi kebuli merupakan sajian nasi khas Timur Tengah. memakai banyak rempah kering dan segar yang dimasak bersama dengan nasi hingga meresap. Aromanya jadi harum gurih dan khas ala timur tengah. Bagaimana resep nasi kebuli ayam dan cara membuatnya? simak artikel ini sampai tuntas ya.

Resep Nasi Kebuli Ayam Gurih

Bahan-bahan :

  • 500g beras, cuci bersih
  • 700g daging ayam, potong 12 bagian, buang kulit
  • 2sdm ketumbar bubuk
  • 1sdt jintan bubuk
  • 1sdt pala bubuk
  • 1sdt kayu manis bubuk
  • 6butir kapulaga
  • 2sdt Royco Kaldu Ayam
  • 1sdt cengkih bubuk
  • 1.2L air
  • 3sdm minyak samin
  • 1batang serai
  • ½sdt garam
  • ½sdt merica putih bubuk
  • 100g kurma, buang biji, potong-potong

Bumbu halus

  • 10butir bawang merah
  • 10siung bawang putih
  • 3cm jahe
  • 2sdt minyak

Pelengkap

  • acar
  • bawang goreng

Baca Juga: Resep Nasi Mandhi ala Timur Tengah

resep nasi kebuli

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ketumbar, jintan, pala, kayu manis, kapulaga, dan cengkih. Tumis hingga harum dan matang.
  2. Masukkan daging ayam, aduk. Tuang air dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata. Masak hingga daging ayam empuk. Angkat. Keluarkan daging ayam. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak samin, tumis beras sebentar hingga bercampur rata. Masukkan serai, garam, dan merica. Tuang 750 ml air dari rebusan daging ayam, aduk rata. Masak hingga airnya terserap habis. Angkat. Kukus dalam dandang panas hingga matang.
  4. Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga kecokelatan. Angkat.
  5. Sajikan nasi kebuli dengan daging ayam dan pelengkap.

Tips:

1. Untuk mendapatkan tekstur nasi kebuli yang pulen bisa dipakai jenis beras pulen, seperti rojolele, pandanwangi atau menthik. Jika suka tekstur pera bisa dipakai beras setra ramos.
2. Tiap jenis beras punya kadar kelembapan yang berbeda. Selalu sesuaikan jenis beras dengan jumlah airnya.
3. Agar nasi pulen, rendam beras selama 1 jam sebelum dikukuas.
4. Jika suka rasa lebih renyah, ayam bisa digoreng sebentar dalam minyak panas hingga agak kering bagian luarnya.

Nah itulah resep nasi kebuli ayam bisa diterapkan sendiri di rumah. Selamat mencoba ya Bunda. 🙂

Baca Juga: Nasi Arab Kebuli Mandhi Nikmat

Menu nasi arab2

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Aqiqah Ponorogo

Gambar
  Aqiqah Garut Aqiqah Ponorogo -  Cari Jasa Aqiqah di Ponorogo?   Anda berada di tempat yang tepat. Kami Aqiqah Nurul Hayat adalah Jasa Aqiqah yang berpengalaman sejak 2001 dengan harga yang bersahabat dan ratusan testimoni customer yang Alhamdulillah puas dengan pelayanan kami. Banyak juga para artis langganan aqiqah di tempat kami,  Aqiqah Nur u l Hayat . Info selengkapnya mengenai harga paket Aqiqah Ponorogo dan berbagai alasan kenapa harus memilih kami baca terus disini ! Kenapa Memilih Aqiqah Ponorogo Nurul Hayat? Aqiqah Ponorogo - Aqiqah pilihan para artis Aqiqah Pilihan Para Artis Satu-satunya aqiqah terbesar dan terpercaya di Indonesia. Memiliki lebih dari 30 Cabang tersebar di seluruh Indonesia. Dan sudah dipercaya ratusan ribu customer beraqiqah di Aqiqah Nurul Hayat. Puluhan artis juga menjadi langganan aqiqah Nurul Hayat. Simak testimoni mereka selengkapnya disini :  TESTIMONI ARTIS Kami Aqiqah Nurul Hayat, insya Allah merupakan pilihan terbaik
Baca selengkapnya

Doa Mustajab Agar Bayi Terlahir Sebagai Anak yang Sholeh

Gambar
  Harapan Orang Tua Terhadap Bayi Yang Dikandung Begitu banyak harapan yang ingin diwujudkan oleh setiap orang tua terhadap bayi yang akan membuka tirai dunia dan merasakan cahaya yang meliputi kulit indahya. Tentunya setiap orang tua ingin agar bayi yang terlahir dari kehangatan rahim ibu tumbuh merasakan kehidupan ini dengan kondisi yang baik. Berbagai ikhtiar yang diperjuangkan oleh setiap orang tua untuk menggapai hasil yang sesuai dengan apa yang diimpikan. Tentunya ikhtiar tersebut wajib berkiblat pada aspek positif yang sudah Allah SWT. perlihatkan jalannya. Namun perlu dicatat dalam mindset kita, bahwa segala ikhtiar yang kita perjuangkan akan sia-sia baik di dunia dan di akhirat. Ketika tidak kita sertai dengan do’a. Karena kita hidup di dunia atas kehendak dari Allah SWT, dan do’a menjadi cara yang bisa kita gunakan untuk mendapatkan  Ridho  dari -Nya. Ada beberapa do’a yang bisa anda panjatkan untuk bayi anda di setiap waktunya. Disini kami merangkum beberapa doa yang InsyaA
Baca selengkapnya

Kunci Memahami Perkembangan Anak

Gambar
Kunci Memahami Perkembangan Anak . Perkembangan anak dalam Islam bukanlah sekadar proses fisik dan mental semata, tetapi juga melibatkan aspek spiritual dan moral yang penting. Islam memberikan panduan yang jelas dan komprehensif tentang bagaimana memahami dan membimbing perkembangan anak-anak. Berikut adalah beberapa kunci utama yang dapat membantu orang tua dan pendidik dalam meresapi dinamika perkembangan anak dalam perspektif Islam. 1. Keselarasan dalam Keluarga Keselarasan dalam keluarga adalah Kunci yang penting dalam Memahami Perkembangan Anak, dimulai dari  komunikasi yang efektif . Orang tua yang saling berkomunikasi dengan baik menciptakan lingkungan yang positif bagi anak-anak. Dalam keluarga Islami, komunikasi harus dipenuhi dengan kasih sayang, rasa hormat, dan kejujuran. Hal ini memberikan kesempatan bagi anak untuk merasa didengar, dipahami, dan terlibat dalam diskusi yang membangun. Pentingnya  keselarasan nilai dan prinsip  dalam keluarga menjadi dasar bagi anak untuk
Baca selengkapnya